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Cotognata

Euro 6,00

Già in un documento del 1572 si autorizzavano gli ambasciatori cremonesi a portare oltre confine “…doni di torrone e cotognata”. La mela cotogna è un frutto dal sapore piacevolmente acidulo, conosciuta da tempo immemorabile, che oltre al sapore ed al profumo è bene consumare per le proprietà benefiche che interessano l'apparato digerente e l'intestino. Per la preparazione della nostra cotognata alle mele aggiungiamo pari peso di zucchero e cuociamo fino ad ottenere la tipica consistenza solida. Tagliata a fettine o cubetti, può essere consumata come sanissima merenda o delizioso dessert. Gli sportivi la possono utilizzare come ricarica di energia.
gr. 190


Disponibilità: Scarsa
Piccantezza: Non piccante
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