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Big Bang

Euro 8,00

Questa salsa la facciamo con il peperoncino Jolokia, di origine indiana, considerato uno dei pi piccanti al mondo, ha un livello di piccantezza intorno a 1.000.000 di gradi Scoville. Poco aromatico, la piccantezza prevale sul gusto, agisce in modo graduale, nei primi secondi quasi non si sente, poi sale gradatamente fino a livelli estremi invadendo tutta la testa per poi persistere per alcuni minuti. La produciamo concentrando questi peperoncini, aumentando la piccantezza e mantenendo inalterato il gusto. E una salsa pensata per chi non mai soddisfatto della piccantezza di ci che mangia e utilizza il peperoncino in tutte le pietanze. E adatta a pochissimi e va sempre dosata con molta attenzione. ATTENZIONE: E di piccantezza devastante, uno dei prodotti pi piccanti al mondo senza ricorrere a estratti di capsaicina.
gr. 25


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Piccantezza:
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Agriturismo Ca’ d’Alfieri
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